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Queso de aspecto rústico, tiene una corteza polvorienta que varía entre el gris y el marrón apastelado. El queso Tomme, tiene un sabor suave y delicado con un aroma a hierbas, setas y un sutil toque de caramelo 캐논 유틸리티. Es ideal para fundir. Se recomienda acompañar con un Pinot noir.

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