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SAVOYARD

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Este queso nace de una segunda ordeña a las vacas. Tiene una característica corteza delgada y blanda de color amarillo azafrán. De pasta suave y blanda con pequeños agujeros irregulares. Su sabor tiene un dejo a avellana, con aroma a frutos secos y paja. Se Recomienda acompañar con Chardonnay.