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AHUMADO

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Para fabricar este queso, primero se seleccionan quesos de muy buena calidad, los que luego son fundidos a alta temperatura para lograr una masa homogénea, de textura suave y muy gustosa Download it as a book. Luego este queso es ahumado naturalmente con humo de maderas de roble, lo que le da el sabor propio del bosque nativo de nuestro país. De corteza blanda color café rojizo, y su masa es de un color café lechoso 의사요한 9회. Excelente queso para fondue. Se recomienda maridar con un vino espumante o un Merlot.