Con las mismas características organolépticas y de calidad del queso chacra tradicional, se diferencia de este último por su consistencia más húmeda y blanda. Ideal para cocktail, entradas, ensaladas y repostería. Excelente para degustar variados aderezos y pastas de mostaza o ají.

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

INGREDIENTES

Leche de Vaca Pasteurizada, Sal, Gelatina, Cloruro de Calcio y Cuajo.

PRESENTACION
Presentación en formato de 450 Gr
Dimensión app. del trozo 11 x 8 x 5,2 cm.

ENVASADO
En bolsa plástica coextruida de alta densidad, con doble termo sellado barrera UV
20 unidades por caja de cartón

CONSERVACION
Consumir antes de 12 días.
Conservar refrigerado a 4º Cº

ANALISIS

CALIDAD MICROBIOLOGICA

Enterobacteriaceae: < 10^3 ucf/gr
Escherichia coli: < 10 ucf/gr

Staphylococcus aureus: < 10^2 ufc/gr
Salmonella 25 g: Ausencia